Ερυθρός Οίνος – Viale Dei Parioli 44 (2020)
Ρουμπινί χρώμα και μέτριο σώμα, με μαλακή γευστική εντύπωση. “Viale dei Parioli 44”. Από αυτή τη «βαθυκόκκινη» διεύθυνση στη
Ρώμη, ξεκίνησε η οινική αναζήτηση του Διονύση Χρονόπουλου, για να καταλήξει στο Fteri Vinum Winery. Η κοινή ολιγοήμερη εκχύλιση Merlot και Αγιωργίτικου έχει δώσει απαλές τανίνες. Μια πιο γήινη έκφραση της κλασικής ανάμιξης των δύο σταφυλιών. Φρέσκα αρώματα κόκκινων φρούτων του δάσους. Βελούδινο στόμα. Φρουτώδες, χωρίς στοιχεία αρωματικής ή γευστικής πολυπλοκότητας,
αφήνει στον ουρανίσκο και στο στόμα μια πινελιά μπαχαρικών και ρίγανης. Προτιμάει να συνοδεύει κόκκινες σάλτσες, κρεατικά, πιάτα αλλαντικών και κίτρινα τυριά. Ευχάριστο κρασί για το καθημερινό μας τραπέζι, ένα κρασί που μας σπρώχνει σε… παρασπονδίες, όπως να το δοκιμάσουμε και λίγο πιο δροσερό.
Σερβίρεται στους 13-15°C.
